Fonsagrada-Cádavo Baleira. Etapa 7ª.

Camino Primitivo a Santiago.

Concejos de Fonsagrada y de Baleira.

En realización


Hospital de Montouto (Concejo de Fonsagrada).

ÍNDICE

1.- Introducción.  Perfil topográfico de la etapa. Recomendaciones al viajero en ésta etapa. 

2.-Información de interés (Turismo, farmacias, taxis, Ayuntamientos, etc..) Mapa GOOGLE, con la ruta y puntos de interés. Anécdota. Cuadro con  puntos de paso, kilómetros  parciales y acumulados, cota,  distancia a Santiago, indicación de  servicios (alojamientos, comidas,  bar, etc) y hojas topográficas por donde pasa la etapa.

3.- Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido, descripción  de la etapa. 

4.- Puntos de interés turístico. Datos históricos del recorrido (antiguos hospitales alberguerías de peregrinos,  documentación, etc.). Museos en la etapa.

5.-  Gastronomía. Jornadas gastronómicas.  Compras. Fiestas.

6.- Albergues  de peregrinos. Alojamientos. Etapas del Camino Primitivo a Santiago.

7.- Noticias. Bibliografía.

1.- Introducción.  Perfil topográfico de la etapa. Leyenda de la Fons Sacrata. Recomendaciones al viajero en ésta etapa. 

Itinerario: Padrón (Fonsagrada), Vilardongo, Alto de Montouto( Km. 7 y cota de unos 950 m.), Paradavella (Km 12 y cota 690 m.) , A Lastra, Fontaneira, Cádavo-Baleira.

Terreno montañoso con topografía suave y redondeadaa, con un recorrido ondulado sin grandes desniveles, que discurre a lo largo de toda la etapa, en el entorno de la carretera LU-530.

En el primer alto se encuentran las ruinas del antiguo hospital de peregrinos de Montouto (1.015 m de altitud), despùés viene el Alto de Fontaneira con alguna pendiente fuerte, para después bajar a Cádavo Baleira.

A la entrada de Baleira, se ubica el  Albergue de la Xunta de Galicia, atendido por Dolores. Tfno +34-636947117 y +34-636020292, dispone de 22 plazas,  para más información, seguir leyendo....


LEYENDA DE LA FONS SACRATA:
Cuenta la leyenda vinculada a la tradición jacobea, que hubo un milagro del apóstol Santiago, que fue atendido en la localidad de Fonsagrada,  hospitalariamente por una pobre viuda y convirtió para ella que esta fuente manase, en vez de agua, leche fresca para sus hijos.....

Se recomienda:

  • En Fonsagrada visitar la fuente que da nombre a la localidad FONS SACRATA  
  • El museo Comarcal de Fonsagrada, con gran valor etnográfico.
  • Probar el butelo/butiellu y el  dulce de Fonsagrada (pastel de almendras y crema).
  • Asistir al mercado tradicional de Fonsagrada, que se celebra el primero y tercer sábado de cada mes.
  • Iglesia de San Xoán/Juan de Lastra, con esculturas de San Xoán y San Francisco de Asís del siglo XVIII y una Vírgen con el Niño del siglo XV.
  • Área de recreo de Cádavo, a la salida de la villa  en la margen derecha de la carretera LU-530, un área de descanso donde destaca una escultura de Antoni Gaudí, arquitecto de la Sagrada Familia de Barcelona.
  • Visitar las pallozas (parecidas a los teitos9, en Paradavella, Degallada y A Lastra.

2.-Información de interés (Turismo, farmacias, taxis, Ayuntamientos, etc..) Mapa GOOGLE, con la ruta y puntos de interés. Anécdota. Cuadro con  puntos de paso, kilómetros  parciales y acumulados, cota,  distancia a Santiago, indicación de  servicios (alojamientos, comidas,  bar, etc) y hojas topográficas por donde pasa la etapa.

Información de interés.

 

Oficina de Turismo  A Fonsagrada. Teléfono +34-982-340000.

Ayuntamiento de Fonsagrada. Praza do Concello. Teléfono +34-982-340000

Protección Civil en Fonsagrada. Teléfono +34-628952037

ASOCIACIÓN ASTURLEONESA DE AMIGOS DEL CAMINO DE SANTIAGO.- OVIEDO (ASTURIAS). Tfno.+34-985 228 525  info@caminosantiagoastur.com

ASOCIACIÓN DE AMIGOS DEL CAMINO DE SANTIAGO ASTUR-GALAICO DEL INTERIOR. Tineo. Avda. González Mayo, 3 – Bajo. 33870 - TINEO (ASTURIAS). Teléfono: +34- 985 801 067. caminotineo@telecable.es +34-985 801 067 laureanogd@wanadoo.es

Farmacias en Fonsagrada. Avda Galicia 7,  +34-982-340014. Plaza de España 4.  Teléfono +34-982-340022.

Taller de Bicicleta. en Fonsagrada. Auto Luís. Avda de Asturias, 30. Teléfono +34-982-340120.

Ayto. Baleira. Teléfono +34-982354059.
Asociación de Amigos do Camiño Primitivo de Santiago. Teléfono +34-982-340507.
Taxis en Baleira. +34-982-354060, +34-982-354149, +34-982-354041, +34-982-354087, +34-982-354020, +34-982-354160, +34-982-354035.

Ruta

Etapa 7.

Itinerario.

Km

parciales

Km de etapa
acumulados

Cota

m.

Km.

a Santiago 

Albergues, alojamientos y otros.

Hojas 

de la

etapa

a escala:

1:25.000

Padrón
(Fonsagrada)
0 0 890 155 Albergue
peregrinos
Xunta de
Galicia
Vilardongo 3.3 3.3 900
Ruínas Montouto 2.6 5.9 1050
Paradavella 3.8 9.7 680 Comidas y
Super
mercado
A Lastra 4.8 14.5 800
Fontaneira2.216.7
Cadavo-
Baleira
3.321710134Albergue de
peregrinos Xunta, alojamientos


3.- Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido, descripción  de la etapa. 

DESNIVEL: La cota mas baja del recorrido está en Cádavo Baleira con 710 m y la máxima en las ruinas del Hospital de Montouto (1.050 m.) por tanto el desnivel es de 340 metros.

PLANOS TOPOGRÁFICOS DEL RECORRIDO :  A escala 1:50.000 del  Hoja Nº- 74- Fonsagrada y Nº73-Castroverde del Mapa Topográfico Nacional de España (M. T. N. E.)
A escala 1:25.000 corresponden a la Hoja  Nº  74-I- Fonsagrada, Nº 74-III-Lamas de Moreira yHoja 73-IV-


DESCRIPCIÓN DE LA ETAPA:  La primera subida serie  es al alto de Montouto (1.050 m), con su antiguo hospital derruído, sigue un largo descenso  hasta Paradavella para subir a Degalada y después de una leve bajada  ascender aA Lastra,  siguiendo una fuerte subida, le siguen subidas y bajadas hasta Cádavo-Baleira.
Si el peregrino ha pernoctado en Fonsagrada (cota  952), debe bajar  a Padrón, siguiendo la dirección de la carretera LU-530, para subir en el último tramo por una pista asfaltada hasta donde se ubica, justo frente al Km 56 de la carretera,  el Albergue de Peregrinos de la Xunta de Galicia (Km 0 y cota 890 metros). Los ciclistas a partir antes de Padrón por la carretera hasta el cementerio.
Se continúan sucediendo  las subidas y bajadas en los aledaños de la LU-530 llegando a Vilardongo después de una pequeña subida (Km 3.3 y cota 900 metros), se va un tramo por carretera para despues tomar un camino en ascenso a mano derecha, debiendo los ciclistas continuar por la carretera  hasta A Lastra.

Iglesia parroquial de Fontaneira.

Por dicho camino se corona  se bifurca y se toma el de la izquierda, a veces muy embarrado y poco despues se toma uno a mano izquierda, llegando a la localidad de Montouto en unos 400 metros, se sale de esta en leve descenso, tras unos 200 m, se toma otro camino a mano derecha wquetras 400 metros salimos de la  pista, para poco despues ascender a la capillla y los restos antiguos del Hospital de peregrinos (km 5.9 y cota 1.050 m).




4.- Puntos de interés turístico. Datos históricos del recorrido (antiguos hospitales alberguerías de peregrinos,  documentación, etc.). Museos en la etapa.

PUNTOS DE INTERÉS TURÍSTICO: En Fonsagrada visitar la fuente que da nombre a la localidad FONS SACRATA  
  • Asistir al mercado tradicional de Fonsagrada, que se celebra el primero y tercer sábado de cada mes.
  • Iglesia de San Xoán/Juan de Lastra, con esculturas de San Xoán y San Francisco de Asís del siglo XVIII y una Vírgen con el Niño del siglo XV.
  • Área de recreo de Cádavo, a la salida de la villa  en la margen derecha de la carretera LU-530, un área de descanso donde destaca una escultura de Antoni Gaudí, arquitecto de la Sagrada Familia de Barcelona.
Datos históricos
En la aldea de Montouto, Pedro I "El Cruel", mandó construir un hospital para peregrinos a mediados del siglo XV que ha  resistido  hasta el siglo XX.
Iglesia de san Xoán de Padrón (s. XVIII)......

MUSEOS: El museo Comarcal de Fonsagrada, con gran valor etnográfico.

5.- Gastronomía. Jornadas gastronómicas. Fiestas. Compras.

GASTRONOMÍA: 

En la zona de  Fonsagrada el Butelo es el plato más codiciado de toda la comarca, que no puede faltar en ningún cocido, acompañado del resto de productos del cerdo (chorizos, cabeza, diente, solana, lacón..), junto con los excelentes grelos que se producen en esta zona, garbanzos y patatas cocidas, hacen que el cocido de la montaña lucense sea uno de los más apreciados en toda Galicia. 

El BUTELO  está hecho a base de costillas de cerdo troceadas, sigue en su preparación un procedimiento totalmente artesanal: se separa la costilla y algunas pieles que non contengan grasa. Una vez cortada la carne en cachos menudos se condimenta con ajo, sal gorda y pimiento. Luego de realizar la mezcla de estos ingredientes se dejan reposar durante unos tres días, removiendo diariamente. Pasados estos días, se embute la pasta obtenida en el estómago del cerdo, o cualquier otra tripa previamente adobada que, una vez rellena, se seca con madera de roble durante al menos un mes.
Otro plato de extraordinario sabor es la carne de ternera que se produce en el municipio, cocinada de múltiples variedades.
Se puede comer  pulpo a feira  en A Caldeira. Hay restaurante-hostal Navia,; Rte A Parrilla.; Rte Manolo, etc..
La necesidad de conservar la carne de cerdo tras la matanza fue el origen de la elaboración del butelo. 

El dulce da Fonsagrada, pastel de almendras y crema es otro de sus atractivos gastronómicos..

En  Cádavo se puede comer en Casa Eligio y, Hotel-restaurante Moneda, bodegón Fino, bar-mesón A Marronda. En Fontaneira mesón Bordelón. En Lastra Bar O Xestoso.
restaurante Moneda

FIESTAS GASTRONÓMICAS:  

En Fonsagrada  el penúltimo fin de semana de febrero se celebra la Fiesta Gastronómica del Butelo, en una carpa acondicionada abierta de 10 a 19 horas, donde se suceden distintas actuaciones folclóricas.

FIESTAS:

En Fonsagrada  O Antroito/Carnaval en el mes de febrero.; Feria del butelo, una semana antes de los carnavales.;  Fiesta de `l Corpus Christi en junio.; Romería de Santiago Apóstol en el antiguo Hospital  de Montouto el 25 de julio.;  Fiesta del Emigrante en agosto.;  Fiestas patronales, los días 8, 9, 10 y 11 de septiembre, en honor de Santa María


6.- Albergues  de peregrinos. Alojamientos. Etapas del Camino Primitivo

Distancia desde  Cádavo  a SANTIAGO DE COMPOSTELA Km. 134
  •  Cádavo.  Albergue de peregrinos de la Xunta de Galicia en Cádavo-Baleira (Lugo). C. P. -27130, Albergue de peregrinos de Cádavo, , inaugurado en el año 2000, cuenta con 22 plazas. Campo da Feira,s/n-27130-Cádavo-Baleira-Tfno:982 354 059.  Atendido por Dolores, teléfono +34-982354057 y +34-636020292. Tiene cocina, grandes baños, duchas con agua caliente, mantas, sala de estar y jardín. Dispone de 22 plazas.
  •   Cádavo. Hostal Moneda, Avda. de Baralla,46-27130-Cádavo-Baleira-Tfno:982 354 001.

  •  Cádavo Pensión Eligio Rúa da Feira, 2-27130-Cádavo-Baleira-982 354 009.

  • Albergue de peregrinos de O Cávado (Lugo)
    Albergue de peregrinos de O Cávado (Lugo)
Distancia desde Lugo  a SANTIAGO DE COMPOSTELA Km. 104
  •  Lugo. Albergue de peregrinos en el centro de la ciudad  C/ Rúa las Nóreas, 1. Abierto de 13 a 23 horas.  Lo atiende José Antonio teléfono +34-660278962. Tiene cocina, calefacción, agua caliente, salón, patio para tender ropa. Cuenta con 42 plazas.
Distancia desde San Román de Retorta a SANTIAGO DE COMPOSTELA Km. 85
Albergue de San Román de Retorta. Se ubica a unos 800 m de San Román, abre de 13 a 22 horas, atiende Jorge al teléfono +34-686226129. Con cocina, y agua caliente, solo hay 12 plazas, por lo que se recomienda pasar por el bar Jaime donde puedes llamar a un hotel a 9 Km que vienen a recogerte y traerte.
Kilómetros desde San Román de Retorta a Santiago de Compostela, 104
  • San Román de Retorta. Hostal Cruz da Veiga. Modesta pensión a 9 km del Camino, que recogen y traen a los peregrinos, sito en la N-547. Alojamiento 17 € y cenasdesde 9 €. Tfno +34-982176565 y +34-82220119.
Kilómetros desde Melide a Santiago de Compostela, 55
  • Melide. Hotel Carlos 96, en la carretera de entrada, tfno +34-981507633. Habitación doble con baño, 40 €.
  •  Melide. Hostal La Pousada. Teléfono+34- 981815333
  •  Melide. Hotel Xaneiro II. Tfno +34-981506140, etc.
  • Albergue de Melide-C.P.-15800 (La Coruña) , al final de la C/ José Antonio pasado el Ayto. Agua caliente, calefacción,  mantas, lavadora, secadora, cocina y espacio para bicicletas. Hospitaleros Isabel y María del Carmen. Teléfono +34-660396822. Dispone de plazas para bicicletas, 6 para  caballos y 130 plazas en literas.
  • Alkbergue de peregrinos de Melide
  • Albergue peregrinos de Melide (La Coruña)
  • Melide. Hotel Carlos 96, en la carretera de entrada, tfno +34-981507633. Habitación doble con baño, 40 €.

RESÚMEN DEL CAMINO PRIMITIVO O DEL INTERIOR

Etapa Itinerario Km etapa Km a Santiago Km a Oviedo Subida acumulada
 Bajada acumuladaCota máxima Cota mínima Desnivel 
1 Oviedo-S. Juan de Villapañada (29 Km)-Cornellana 39 Por La Puela 320.; por Hospitales 314 0-39 1000
1130360 60 300
2 Cornellana-Salas-Tineo 30 Por La Puela 275.; por Hospitales 281 69 1130
520730 60 670
3 Tineo-Borres-La Puela/Pola de Allande-Peñaseita 31 Por La Puela 245.; por Hospitales 251 100 1380
1040876 630 250
Tramo Borres-La Puela-Pto del Palo 19.6 234 1138 636 1147 527 854
Tramo Borres-Los Hospitales- Pto del Palo 15 228 801 274 1220 622 598
3bis-4bis Tineo-Albergue de peregrinos de Borres 17 245 100
3bis-4bis Los Hospitales: Borres-Samblismo-Fanfaraón-Puerto del Palo-Berducelo-La Mesa 29 228
114
1120 730 1215 622 590
4 Peñaseita-Puerto del Palo-Berducelo (Km 16.8)- La Mesa 21 245 121 1010
6001147 630 520
5 La Mesa-Grandas de Salime 16 198 137 780
650864 214 650
6 Grandas de Salime- Padrón (Fonsagrada). 28 183 165 1024 550 480
7 Padrón (Fonsagrada)- Cávado Baleira 21 155 186
8 Cávado Baleira-Lugo 30 134 216
9
Lugo-San Román de Retorta 19 104 235
10 San Román de Retorta-Melide 30 85 265
11 Melide-Pedrouzo 35 55 300
12 Pedrouzo-Santiago de Compostela 20 0 320


Cuadro  comparativo DEL CAMINO 

por los Hospitales y por la Puela/Pola de Allande

ITINERARIO Distancia en Km Subida acumulada
 Bajada acumuladaCota máxima Cota mínima Desnivel 
Borres-La Puela-Pto del Palo 20.7 1138 636 1147 527 620
Borres-Los Hospitales- Pto del Palo 15 801 274 1220 622 598
DIFERENCIA 5.7
(6 Km)
337 362


Es decir,  por la ruta de los Hospitales se ahorran unos 6  Km, hay 337 m menos de subida  y 362 m menos de bajada y unos paisajes mas espectaculares, difíciles de comparar.

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