Grandas de Salime – Alto del Acebo/ Fonsagrada- Padrón (concejo de Fonsagrada)Etapa 6ª.

 Camino Primitivo a Santiago .

Concejos de Grandas de Salime (Asturias)  y de Fonsagrada (Lugo).

Concha de Peregrino indicando dirección

Indicación del Camino en Santa Gadea (Asturias).

En Galicia la indicación va al revés.

En esta etapa se abandona el último concejo asturiano por donde pasa el Camino Primitivo, Grandas de Salime, con gran riqueza arqueológia donde los romanos hicieron su base para beneficiarse de la explotación de oro, y se entra en Galicia, por el concejo mas extenso de la Comunidad Gallega Fonsagrada (438 Km2), el cuál perteneció a la diócesis de Oviedo hasta 1955, en que pasó a la diócesis de Lugo.

ÍNDICE

1.- Introducción.  Perfil topográfico de la etapa. Recomendaciones al viajero en ésta etapa.   Albergues de peregrinos públicos y privados o con coste LA VOLUNTAD, su distancia desde el inicio de etapa, para ampliar datos, seguir leyendo

2.-Información de interés (Turismo, farmacias, taxis, Ayuntamientos, etc..) Mapa GOOGLE, con la ruta y puntos de interés. Anécdota. Cuadro con  puntos de paso, kilómetros  parciales y acumulados, cota,  distancia a Santiago, indicación de  servicios (alojamientos, comidas,  bar, etc) y hojas topográficas por donde pasa la etapa.

3.- Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido, descripción  de la etapa. 

4.- Puntos de interés turístico. Datos históricos del recorrido (antiguos hospitales alberguerías de peregrinos,  documentación, etc.). Museos en la etapa.

5.- Fiestas. Gastronomía. Jornadas gastronómicas.  Compras.

6.- Otros alojamientos. Etapas del Camino Primitivo

7.- Noticias.El centro del Chao Sanmartín acogerá los materiales arqueológicos de la cuenca del Navia (elcomercio 29 marzo 2017).; El castro del Chao Samartín, junto con otros quince bienes del concejo de Grandas de Salime, ha sido incluido dentro del Inventario de Patrimonio Cultural de Asturias.; El embalse de Grandas de Salime recibe por su 50.º cumpleaños la restauración del mural que la ciclópea obra inspiró a los escultores Vaquero .; Grandaleses busca un mayor impulso del Camino de Santiago como recurso económico, etc.

Bibliografía.

Fonsagrada, una población ubicada en una colina y a casi 1.000 m de altitud, formó parte del Concello de Burón hasta 1835, año en que obtuvo Ayuntamiento propio.

Anécdota: Siguiendo el recorrido por Galicia, la primera población importante que se encuentra es FONSAGRADA, sigue el Camino Primitivo  por Lastra, Castroverde, Lugo, Bocamaos, Friol, Arzúa enlazando con el Camino Francés, Melide..etc,.

Hace bastantes lustros, el escribiente  estuvo pateando aquellos montes, para cartografiar  una anomalía electromagnética que detectaba mineral de hierro asociado a la Cuarcita Armoricana,  en un crudo invierno y primavera más benigna  de 1975. En invierno las nevadas y las heladas eran de aúpa!!

Había en el pueblo  un dicho que decía:

" A Fonsagrada, nunca bajan los lobos",

y era verdad, pues está ubicada en el cogollo de una colina...

Por tanto, los lobos nunca bajan, ¡¡ tienen que subir, y vaya si subían!!. Las heladas eran de aúpa!!.

1.- Introducción.  Perfil topográfico de la etapa. Recomendaciones al viajero en ésta etapa. 

La ruta se ubica en el extremo oeste de Asturias Occidental y accede a la Comunidad de Galicia. Es un tramo poco poblado, montañoso con cimas de perfiles suaves y con valles profundos, con magníficas vistas panorámicas de los concejos de  Grandas de Salime y de Fonsagrada.

Se entra en Galicia por el puerto del Acebo, tras una subida confortable,  hay que recordar,  que los mojones con la concha peregrina,  marcan la dirección a seguir,  donde se unen  las estrías de la concha, es decir,  al revés que en Asturias. 

El municipio de Fonsagrada (Lugo)  es el de mayor superficie de Galicia (443 km2/4.748 habitantes en 2007). Su historia está ligada al Camino de Santiago, siendo visita obligada la iglesia de Santa María, donde existía un albergue y una fuente cuyo nombre (Fontem Sacra) podría ser el origen del topónimo FONSAGRADA.El municipio perteneció hasta 1835 al concejo de A Pobra de Burón  fundada  hacia el año 1200.

Las parroquias de la comarca de Fonsagrada pertenecieron a la diócesis de OVIEDO hasta el año 1955, en que pasaron a la diócesis de Lugo, cuando se modificaron los límites diocesanos.

En el concejo de Grandas de Salime se pueden ver pequeños pueblos y caseríos dispersos, con gran densidad de hórreos y paneras tradicionales. El Museo Etnográfico de Grandas de Salime, es una visita obligada.

En el territorio comprendido entre los ríos Eo y Navia, se habla una variedad lingüistica llamada Fala o Eonaviego. El primer autor conocido que la utilizó fue el trovador asturiano Fernán Soares de Quiñones, por el siglo XIII.

Esta zona occidental afloran  materiales paleozoicos que imprime una gran personalidad al paisaje y a su arquitectura.  

Geológicamente se  ubica en la zona Asturoccidental-Leonesa, los materiales tienen una dirección mas o menos N-S y  están constituidos por pizarras negras de la Fm. Pizarras de Luarca  (pizarras de techar) que se depositaron hace unos 450 millones de años. Esta litología hace que se originen valles  por acción de las aguas, en V y en las cotas altas  estas pizarras dan una topografía en ballotas/ redondeadas.

Perfil topográfico Grandas de Salime-Puerto El Acebo-Fonsagrada. Camino Primitivo a Santiago

Este perfil se puede enriquecer con los datos aportados en el cuadro y 

descripción de la ruta y pinchando en el mapa GOOGLE de más abajo.


Se  recomienda al viajero,   en ésta etapa,  visitar o catar :
  • En Grandas de Salime (Km. 0 y cota 550 m.), es visita obligada el Museo Etnográfico y la Colegiata de San Salvador (s. XII-XVII) con portada románica, cuenta con un pequeño museo parroquial.
  • Visitar y catar la fábrica de quesos "Los Oscos, sito a unos 2 Km de Grandas al lado del Camino.
  • Castro ( Km. 5.3 y cota 671), donde se encuentra el castro de Chao Samartín, las excavaciones en el han descubierto armas prerromanas (puñales, lanza, escudo, etc...) datadas entre los siglos I-IV antes de Cristo, inéditas en el registro arqueológico de los castros. En la zona hay túmulos, huellas de minería aurífera romana y conjunto de petroglifos.
  • El día de Santiago, el 25 de julio, la Asociación de Amigos do Camiño Primitivo de Santiago, organiza unas Jornadas y una romería en el antiguo Hospital de Montouto (Fonsagrada).
  • Catar en Fonsagrada pulpo da Feria y el botelo/Butiellu/Botillo (estómago de cerdo, relleno de costilla, corteza, cabeza, espinazo y otras partes que se adoban con pimentón, antes de embutirlas). En Semana Santa es típica la rosca do Capelo (manteca y harina de trigo).
  • Fonsagrada iglesia de Santa María, museo etnográfico y  la Fonte Sagrada/Fons Sacrata.

 Albergues de peregrinos públicos y privados o con coste LA VOLUNTAD, su distancia desde el inicio de etapa, para ampliar datos, seguir leyendo

Distancia desde Grandas de Salime a SANTIAGO DE COMPOSTELA Km. 183
Km 0. CP.  33.730 .  Nuevo albergue de peregrinos El Salvador de Grandas de Salime. Avenida de la Costa, 20, s/n.- (Grandas de Salime).  Teléfono +34-663148071,  +34-639.451.660. Ayuntamiento +34- 985 627 272.


Distancia desde Castro (Grandas de Salime) a Santiago, 177  Km.
 Km 5.5. Castro (Grandas de Salime), Albergue Turístico de Castro. Teléfono +34-985924197.

Km 26.2. Fonsagrada capital. Albergue Cantábrico. Rúa/calle Ron, 5. Teléfono +34-669747560.
Km 26.2. Fonsagrada capital. Albergue Os Chaos. Rúa Marmoiral, 23. Teléfono +34-660011716. 
 Km 27.9.  Albergue de peregrinos de Padrón (Fonsagrada), de la Xunta de Galicia, carretera LU-530. Teléfono +34-628925037.

Distancia desde  Cádavo  a SANTIAGO DE COMPOSTELA Km. 134 

Albergue de peregrinos de O Cávado (Lugo)

Albergue de peregrinos de O Cávado (Lugo)

Km 45,9. Albergue de peregrinos de la Xunta de Galicia en Cádavo-Baleira (Lugo). C. P. -27130,  Campo da Feira,s/n-27130-Cádavo-Baleira-Tfno:982 354 059,  +34-982354057 y +34-636020292.

2.-Información de interés (Turismo, farmacias, taxis, Ayuntamientos, etc..). Mapa GOOGLE, con la ruta y puntos de interés. Anécdota en Fonsagrada. Cuadro con  puntos de paso, kilómetros  parciales y acumulados, cota,  distaccia a Santiago, indicación de  servicios (alojamientos, comidas,  bar, etc) y hojas topográficas por donde pasa la etapa.



Información de interés.

 Oficina de Turismo de Grandas de Salime. Teléfono +34-985627243.

Taxi  y Servicios al Peregrino en Grandas de Salime: +34-608782603; +34-985627045; +34-985627079.

Farmacia en Grandas de Salime de lunes a viernes de 9:30 a 14:00 y de 16:30 a 19:30 horas. Sábado de 10:30 a 13:00 horas. Teléfono +34-985-627047.

Oficina de Turismo  A Fonsagrada. Teléfono +34-982-340000.

Ayuntamiento de Fonsagrada. Praza do Concello. Teléfono +34-982-340000

Protección Civil en Fonsagrada. Teléfono +34-628952037

ASOCIACIÓN ASTURLEONESA DE AMIGOS DEL CAMINO DE SANTIAGO.- OVIEDO (ASTURIAS). Tfno.+34-985 228 525  info@caminosantiagoastur.com

Asociación de Amigos do Camiño Primitivo de Santiago. Teléfono +34-982-340507.







 
Ver Camino Santiago Primitivo. Etapa 7. La Mesa-Grandas de Salime- Alto del Acebo.Galicia. en un mapa más grande. Pinchando en cada punto, se abre  una ventana con información sobre el mismo. 


ASOCIACIÓN DE AMIGOS DEL CAMINO DE SANTIAGO ASTUR-GALAICO DEL INTERIOR. Tineo. Avda. González Mayo, 3 – Bajo. 33870 - TINEO (ASTURIAS). Teléfono: +34- 985 801 067. caminotineo@telecable.es +34-985 801 067 laureanogd@wanadoo.es

Farmacias en Fonsagrada. Avda Galicia 7,  +34-982-340014. Plaza de España 4.  Teléfono +34-982-340022.

Taller de Bicicleta. en Fonsagrada. Auto Luís. Avda de Asturias, 30. Teléfono +34-982-340120.

Para información sobre ALBERGUES DE PEREGRINOS y otros alojamientos DE LA ZONA, seguir leyendo....

Ruta

Etapa 6ª

Km

parciales

Km de etapa
acumulados

Cota

m.

Km.

a Santiago 

Albergues, alojamientos y otros.

Hojas 

de la

etapa

a escala:

1:25.000

Grandas de Salime


0

0

550

183

Albergue de peregrinos y todos los servicios.

Hoja 

nº  49-IV- Grandas

Cereijeira
(Grandas de Salime)
3.0 3.0 640 180 Comidas
Bar-tienda
Castro
(Grandas de Salime)
2.5 5.5 671 Albergue Juvenil.
177
Visitar Museo Chao de Samartín.
Albergue
Alojamiento
Comidas
Supermercado
Penafonte/Peñafuente
(Grandas de Salime)
4.5 10.0 867 Hoja nº 
74-II-
Negueira
Venta do  Acebo/
Casa del Acebo
4.4 14.4
1.021 168 Bar-tienda, sin horario fijo (no fiarse)
Fonfría (A Fonsagrada) 3.8 18.2 950 Fuente
Barbeitos (A Fonsagrada) 1.9 20.1 940 Comidas, excepto martes y miércoles Hoja nº 
74-I-
A
Fonsagrada
Paradanova (Fonsagrada 4.2 24.3 855 Cruce de
caminos
A Fonsagrada 1.9 26.2 952 153 todos los
servicios.
Padrón
(Fonsagrada)
1.7 27.9
28 Km.
155 Albergue de peregrinos 




Además del castro grandalés, en la lista publicada por la Consejería de Cultura se encuentran otros bienes como el "Zarro das Tumbas", los túmulos del Monte Bornela y del Pico de la Cancela, y manifestaciones artísticas simples propias del Neolítico como los petroglifos de la Xorenga (elcomercio.es 3 enero 2014).

Puerto del Acebo (Lugo-Asturias)

Panorámica desde el puerto del Acebo.

BUEN CAMINO !!!!

3.- Desnivel, mapas topográficos, planos del recorrido, descripción  de la etapa.

DESNIVEL: Desnivel de unos 480 metros. En Grandas de Salime cota 550 m. y el Puerto del Acebo (cota 1.024 m.)

MAPA TOPOGRÁFICO/DE CURVAS DE NIVEL DE LA ETAPA: Corresponde a las Hojas a escala 1:50.000, Nº 49 San Martín de Oscos y Hoja Nº 74 A Fonsagrada, del Mapa Topográfico Nacional de España. www.cnig.es.

A escala 1:25.000 el Camino de Santiago está localizada en las Hojas Nº 49-IV Grandas y Nº 74-II Negueira y 74-I-Fonsagrada.

PLANOS DEL RECORRIDO (pinchar aquí)

Descripción de la etapa 6ª  Grandas de Salime-Fonsagrada. Distancia 26 Km.

Desde Grandas de Salime (Km 0), el Camino tiene una subida cómoda, por tener una pendienta más o menos homogénea, sale por la avenida Ferreiro y la C/ del Carmen pasando por la ermita del mismo nombre (ver plano GOOGLE), siguiendo el camino hasta   la carretera AS-28.

A  unos 2 km de Grandas se encuentra la fábrica productora de Quesos de los Oscos  la ruta sigue  un trazado similar al de la carretera AS-28,  con  rumbo suroeste, pasa por La Farrapa (Km. 1.5  y cota 680 m.), pasada la curva y a unos 200 m. sale un camino a mano derecha que nos lleva a Xuntacasa, Cereijeira, Maneira con la ermita de la Esperanza, para seguir por Castro ( Km. 5.5  y cota 671) bonito pueblo donde se encuentra el castro de Chao Samartín.

Se continúa por Padraira (Km. 6.3), donde se levanta la capilla de San Lázaro de un antiguo hospital de leprosos, y Penafonte/Peñafuente (km 10.0), por una desviación a la derecha se accede al pueblo (Km. 10.0) con la iglesia de Santa María Magdalena, donde los romeros encontraban el último hospital que les asistía en tierras asturianas.

Fons Sacrata, fuente jacobea de Fonsagrada.

En la casa más al sur sale un camino paralelo a la carretera rodea por el monte do Zarro y llega a un collado donde coincide con la AS-28, se camina por ella unos 400 m. y a mano izquierda sale un camino al norte del Pico Cuiña/Cuía (cota 1.108 m.), llega a un contrafuego por el que se puede subir hasta la cumbre (cota 1.100 m.) y a traves de otro cortafuego dejarse caer hacia el norte y nos lleva a límite de Comunidades Autónomas de Galicia-Principado de Asturias, donde una lápida de pizarra da fé de ello  (Km. 13.7  y cota 1.024 m.), bajando por pinares. En Venta do PAcebo, se ubica el bar Pilar, cuyo horario es muy variable (Km 14,4, cota 1.021 m.)

Desde el mismo Alto se toma una pista a mano izquierda  que rodea la loma del Chao de  Folais por su cara N. y empalma con la carretera C-630 poco después del Km 17, para después seguir el camino por ella pasando por Cabreira, Fonfría (Km 18.2 y cota 950 m), Barbeitos  y  Silvela, el Camino se acerca a Paradanova ("parada nova"), toponímino con sabor a peregrinación, donde se ramifica.

El Camino desde Paradanova (cota 855 m)  sube a Fonsagrada (Km. 26.2 y cota 952 m), en un buen repecho,  llegando a la Fonte Sagrada, cerca del albergue de peregrinos adosado a la antigua capilla. Los tramos finales estan salpicados por los molinos de viento de dos parques eólicos....

Si se quiere pernoctar en el albergue de peregrinos de Padrón (Fonsagrada) 6 € y 24 plazas hay que caminar unos 1.700 m  por la carretera LU-530, siendo el final de etapa kilómetro 27.9, que redondeamos a los 28 kilómetros...., seguir leyendo....


4.- Puntos de interés turístico. Datos históricos del recorrido (antiguos hospitales alberguerías de peregrinos,  documentación, etc.). Museos en la etapa.

PUNTOS DE INTERÉS TURÍSTICO: 

En Grandas de Salime (Km. 0 y cota 550 m.), es visita obligada el Museo Etnográfico y la Colegiata de San Salvador (s. XII-XVII) con portada románica, arte clásico y barroco popular, en su fachada se conservan incrustadas vieiras o conchas de peregrino, siempre está abierta!!.....

 El castro del Chao Samartín, junto con otros quince bienes del concejo de Grandas de Salime, ha sido incluido dentro del Inventario de Patrimonio Cultural de Asturias.


Castro de Chao de Samartín (Grandas de Salime-Asturias)
Chao de Samartín Km 5.3 de la etapa. (Castro-Grandas de Salime).

El castro del Chao Samartín, junto con otros quince bienes del concejo de Grandas de Salime, ha sido incluido en 2014 dentro del Inventario de Patrimonio Cultural de Asturias, un instrumento que busca mejorar la protección de los bienes de interés. 

En Pedraira, la ermita que son restos de una antigua leprosería/malatería. En los altos suelen encontrarse restos de antiguos túmulos funerarios antiguos.

En Fonsagrada, capilla de Santa María donde existió un albergue y una Fontem/fuente Sagrada (1882), posiblemente este sea el origen de FONSAGRADA. Ayuntamiento   fechado en 1926. La iglesia parroquial de Santa María, está muy reformado, presenta una sola nave con bóveda de cañón y en su lateral derecho se ubica la capilla del Rosario de estilo barroco.

El pazo Peñamaría o Casa Pasarín, sito en la rua/calle San Roque de Fonsagrada,  tiene escudo de armas (finales del siglo XIX), la Casa do Tibidavo  cercana, es otra muestra de la arquitectura civil de Fonsagrada.


DATOS HISTÓRICOS  del recorrido: Grandas de Salime- Alto del Acebo-Fonsagrada (Lugo). 

El nombre de Grandas aparece en los diplomas medievales con los nombres de "Grandas y Gandaras", que derivan del portugués gandara "tierra estéril", tuvo su origen en 1.186, en relación con la ruta jacobea.

En el año 1154 aparece en un documento medieval el nombre de Pesoz, en el que Alfonso VII lo dona, junto con los terrenos comprendidos entre los ríos Eo y Navia, al obispo Don Martín de Oviedo.

El geógrafo griego Ptolomeo menciona un lugar llamado Ocela, hoy identificado como el CASTRO DE CHAO SAMARTÍN (lne 31 julio 2016).

En Fonsagrda hubo antiguamente albergue de peregrinos.

MUSEOS: GRANDAS DE SALIME. MUSEO ETNOGRÁFICO. www.museodegrandas.com  . Avda El Ferreiro s/n. Tfno. 985 627 243. Gratuito los martes. Inaugurado en marzo de 1.989. Castro ( Km. 21 y cota 671), donde se encuentra el castro de Chao Samartín, las excavaciones en el han descubierto armas prerromanas (puñales, lanza, escudo, etc...) datadas entre los siglos I-IV antes de Cristo, inéditas en el registro arqueológico de los castros.

Museo etnográfico de Fonsagrada. Praza do Museo s/n. de martes a viernes de 12 a 14, sabados de 12 a 14 y de 17 a 19 horas. Lunes cerrado. 

Museo etnográfico de Fonsagrada. Ayto

Fundado en 1984, dispone de salas  con oficios tradicionales, vida rural, escuela, etc. Arquitectura popular, arqueología, biblioteca especializada y un archivo fotográfico.

5.- Gastronomía. Jornadas gastronómicas. Fiestas. Compras.

GASTRONOMÍA: La gastronomía está muy influenciada por Galicia, con la que limita. 

Los chuletones, productos del cerdo (cabeza de cerdo o cachola), caldos, lacón, la torta de roxois, los roscones y mantecadas, quesos de Los Oscos, etc.

En Grandas de Salime La Fonda Nueva y A Reigada sopa y cocido de garbanzos, plato típico de la zona, buñuelos de bocarte, pote.... 

Los postres de bizcocho borracho de avellana, cuajada y el flan con natas vaqueiras, son típicos en ésta zona. 

En Castro. Hotel Chao Samartín.

Hay quesos típicos de la zona, se pueden observar en el trayecto ganaderías con queserías.

En la aldea de Cereijeira, al pie del Camino de Santiago,  Neli Díaz, de 51 años, regenta «Casa Federico», un pequeño comercio mixto fundado por sus padres, aquí se puede tomar el café y compran los alimentos necesarios para seguir hasta Fonsagrada. 

A los peregrinos les encanta que les prepare huevos fritos con chorizo, jamón y pimientos», afirma Neli, la cual cumple a rajatabla con uno de los preceptos de todo bar tienda que se precie: «echarle muchas horas»

En la zona de  Fonsagrada el Buteloes el plato más codiciado de toda la comarca, que no puede faltar en ningún cocido, acompañado del resto de productos del cerdo (chorizos, cabeza, diente, solana, lacón..), junto con los excelentes grelos que se producen en esta zona, garbanzos y patatas cocidas, hacen que el cocido de la montaña lucense sea uno de los más apreciados en toda Galicia. 

El BUTELO  está hecho a base de costillas de cerdo troceadas, sigue en su preparación un procedimiento totalmente artesanal: se separa la costilla y algunas pieles que non contengan grasa. Una vez cortada la carne en cachos menudos se condimenta con ajo, sal gorda y pimiento. Luego de realizar la mezcla de estos ingredientes se dejan reposar durante unos tres días, removiendo diariamente. Pasados estos días, se embute la pasta obtenida en el estómago del cerdo, o cualquier otra tripa previamente adobada que, una vez rellena, se seca con madera de roble durante al menos un mes.
Otro plato de extraordinario sabor es la carne de ternera que se produce en el municipio, cocinada de múltiples variedades.
Se puede comer  pulpo a feira  en A Caldeira. Hay restaurante-hostal Navia,; Rte A Parrilla.; Rte Manolo, etc..
La necesidad de conservar la carne de cerdo tras la matanza fue el origen de la elaboración del butelo. 

El dulce da Fonsagrada  , pastel de almendras y crema es otro de sus atractivos gastronómicos..


FIESTAS GASTRONÓMICAS:  Jornadas Gastronómicas del Parque Histórico del Navia (JGPHN) desde el 24 de febrero a 2 de marzo. Menú de  Potaje de navizas, botello, cachola, chosco, lacón, morcilla, chorizo, androlla y solá. Mantecadas.

En Fonsagrada  el penúltimo fin de semana de febrero se celebra la Fiesta Gastronómica del Butelo, en una carpa acondicionada abierta de 10 a 19 horas, donde se suceden distintas actuaciones folclóricas.

FIESTAS:. En Grandas de Salime el segundo domingo de agosto"El Feirón d´Agosto" mercado TRADICIONAL, EL CARMEN EN JULIO, SAN ANTONIO EN JUNIO, ETC.

En Fonsagrada  O Antroito/Carnaval en el mes de febrero.; Feria del butelo, una semana antes de los carnavales.;  Fiesta de `l Corpus Christi en junio.; Romería de Santiago Apóstol en el antiguo Hospital  de Montouto el 25 de julio.;  Fiesta del Emigrante en agosto.;  Fiestas patronales, los días 8, 9, 10 y 11 de septiembre, en honor de Santa María

COMPRAS: En todo el trayecto se pueden encontrar productos artesanos de cestería, tallistas, madreñeros, rederas, miniaturas de barcos, ceramistas, etc. 

 A  unos 2 km de Grandas, en la margen izquierda de la carretera,  se encuentra la fábrica productora de Quesos de los Oscos.

En diversas localidades de Asturias hay tiendas especializadas en productos asturianos en donde se puede adquirir fabada con todos sus componentes envasados al vacío, QUESOS de los Oscos, sidra con su vaso, y sobre todo las latas de conservas como, calamares y fabes, anchoas artesanales, bonito a la sidra, rollo o pimientos rellenos de bonito, salpicón de marisco en aceite de oliva; patés de sardina, bugre, centollo; bígaros al natural, oricios en caviar, algas marinas al natural, tortilla de algas, etc.

6.- Otros alojamientos. Etapas del Camino Primitivo

Otros alojamientos DE LA ZONA

    Para informarse de hoteles, pensiones, casas rurales y otros alojamientos, seguir leyendo....o bien entrar en Mapa GOOGLE o WEB del ayuntamiento correspondiente.

    RESÚMEN DEL CAMINO PRIMITIVO O DEL INTERIOR

    Etapa Itinerario Km etapa Km a Santiago Km a Oviedo Subida acumulada
     Bajada acumuladaCota máxima Cota mínima Desnivel 
    1 Oviedo-S. Juan de Villapañada (29 Km)-Cornellana 39 Por La Puela 320.; por Hospitales 314 0-39 1000
    1130360 60 300
    2 Cornellana-Salas-Tineo 30 Por La Puela 275.; por Hospitales 281 69 1130
    520730 60 670
    3 Tineo-Borres-La Puela/Pola de Allande-Peñaseita 31 Por La Puela 245.; por Hospitales 251 100 1380
    1040876 630 250
    Tramo Borres-La Puela-Pto del Palo 19.6 234 1138 636 1147 527 854
    Tramo Borres-Los Hospitales- Pto del Palo 15 228 801 274 1220 622 598
    3bis-4bis Tineo-Albergue de peregrinos de Borres 17 245 100
    3bis-4bis Los Hospitales: Borres-Samblismo-Fanfaraón-Puerto del Palo-Berducelo-La Mesa 29 228
    114
    1120 730 1215 622 590
    4 Peñaseita-Puerto del Palo-Berducelo (Km 16.8)- La Mesa 21 245 121 1010
    6001147 630 520
    5 La Mesa-Grandas de Salime 16 198 137 780
    650864 214 650
    6 Grandas de Salime- Padrón (Fonsagrada). 28 183 165 1024 550 480
    7 Padrón (Fonsagrada)- Cávado Baleira 21 155 186
    8 Cávado Baleira-Lugo 30 134 216
    9
    Lugo-San Román de Retorta 19 104 235
    10 San Román de Retorta-Melide 30 85 265
    11 Melide-Pedrouzo 35 55 300
    12 Pedrouzo-Santiago de Compostela 20 0 320


    Cuadro  comparativo DEL CAMINO 

    por los Hospitales y por la Puela/Pola de Allande

    ITINERARIO Distancia en Km Subida acumulada
     Bajada acumuladaCota máxima Cota mínima Desnivel 
    Borres-La Puela-Pto del Palo 20.7 1138 636 1147 527 620
    Borres-Los Hospitales- Pto del Palo 15 801 274 1220 622 598
    DIFERENCIA 5.7
    (6 Km)
    337 362


    Es decir,  por la ruta de los Hospitales se ahorran unos 6  Km, hay 337 m menos de subida  y 362 m menos de bajada y unos paisajes mas espectaculares, difíciles de comparar.

    7.- Noticias. Bibliografía.

    NOTICIAS.

    CONCEJO DE GRANDAS DE SALIME.

     El centro del Chao Sanmartín acogerá los materiales arqueológicos

    de la cuenca del Navia

    El Consistorio deberá encargarse del mantenimiento de las piezas, así como de la póliza de seguro, situación que «no establece ningún gasto que no viniésemos haciendo», dijo el alcalde, el socialista Eustaquio Revilla.

    El Boletín Oficial del Principado de Asturias publicó ayer el convenio de colaboración entre la Administración regional y el Ayuntamiento de Grandas de Salime para que el Centro del Interpretación del Chao Sanmartín pueda albergar los materiales arqueológicos de la cuenca del Navia.

    El Consistorio deberá encargarse del mantenimiento de las piezas, así como de la póliza de seguro, situación que «no establece ningún gasto que no viniésemos haciendo», dijo el alcalde, el socialista Eustaquio Revilla. El convenio fue fue criticado por el grupo municipal de Grandaleses Agrupación Independiente, que cree que la firma «implica asumir por parte del Ayuntamiento unos gastos muy cuantiosos». El Principado, además, tendrá la obligación de realizar la restauración de los materiales.

    El Museo Castro Chao Sanmartín tendrá registradas las 189 piezas, valoradas en 1.163.700 euros, y los más de 2.500 materiales de los diferentes castros de la comarca (elcomercio 29 marzo 2017).

    Grandaleses busca un mayor impulso del Camino de Santiago,

    como recurso económico

    La edil señala que en los últimos años se hablaba de más de 6.000 peregrinos este año 2015, la cifra supera los 10.000, que suponen más del 70% de las consultas en la oficina de turismo. 

    Con estos datos, el Camino de «es un pilar fundamental para el funcionamiento del sector servicios». Además, remarca, «la cifra tiene la suficiente entidad como para que le prestemos atención y no nos limitemos solamente a limpiar caminos; hay algunas propuestas que no son costosas y estamos seguros de que proporcionarían muy buenos resultados».

    Entre esas propuestas asequibles apuntan al diseño de folletos que recopilen información de interés para el peregrino, desde horarios de apertura de establecimientos y servicios públicos a direcciones de interés, y que esos folletos se distribuyan en albergues y puntos de información de las paradas previas, como Berducedo y La Mesa, en Allande.

    Otra de las iniciativas propone la construcción de un camino seguro que evite que los peregrinos circulen por el arcén de la AS-14, entre el embalse y la capital, y de la AS-28, entre Grandas y Bustelo del Camín, o que se habiliten pasos de peatones en cruces como los de A Farrapa, Xestoselo y Penafonte. 

    Además, piden la recuperación de zonas tradicionales de paso del Camino Primitivo, como el cruce en lancha desde el embalse o la habilitación de el cruce de El Ferreiro (elcomercio.es 19 noviembre 2015).

    El castro del Chao Samartín, junto con otros quince bienes del concejo de Grandas de Salime, ha sido incluido dentro del Inventario de Patrimonio Cultural de Asturias.

    Un instrumento que busca mejorar la protección de los bienes de interés. 

    Además del castro grandalés, en la lista publicada por la Consejería de Cultura se encuentran otros bienes como el "Zarro das Tumbas", los túmulos del Monte Bornela y del Pico de la Cancela, y manifestaciones artísticas simples propias del Neolítico como los petroglifos de la Xorenga (elcomercio.es 3 enero 2014).

    El Ayuntamiento de Grandas de Salime recuperará quince lavaderos públicos del concejo gracias a una ayuda europea .

    El gobierno invertirá 254.000 euros en la contratación de la obra «Rehabilitación de antiguos lavaderos y fuentes públicas del concejo de Grandas».

    El alcalde, Eustaquio Revilla (PSOE), considera que con esta iniciativa «se conserva parte del patrimonio del municipio y de la comarca». Cada lavadero, tras la rehabilitación, dispondrá de señalización y una breve reseña de su historia. 

    El proyecto afecta a los lavaderos de los siguientes núcleos: Armilda, Castro, Las Campas, Folgosa, Ferreiro, Malneira, Nogueirou, Robledo, Vilabolle, Vitos, Pedre-San Julián, Llandepeira, Pico del Zarro, Cereixeira y Valdedo. La obra se ejecutará en siete meses, según la documentación municipal (4 febrero 2013).

    Los peregrinos tienen casa en Cereijeira  (Grandas de Salime).
     Neli Díaz, de 51 años, regenta «Casa Federico», un pequeño comercio mixto fundado por sus padres en la aldea de Cereijeira, al pie del Camino de Santiago, en 1953.
    La tarjeta de visita de «Casa Federico» no deja lugar a la duda. En ella aparece impresa sobre un fondo amarillo una vieira, símbolo del Camino de Santiago.
    La ubicación de este bar tienda, sito al pie de la ruta milenaria, lo ha convertido en una parada obligada para centenares de peregrinos a lo largo del año.

    Este goteo de personas permite al comercio seguir adelante cuando ya acaricia casi seis décadas de historia. Neli Díaz conserva como oro en paño un viejo documento.
    En el interior de una carpeta de cartón guarda un sobre que porta la autorización que el Gobierno Civil de la provincia de Oviedo concedió a su padre para abrir un bar tienda.
    El estado de conservación del papel en el que está impreso es muy delicado. No conviene manipularlo mucho. No en vano suma cincuenta y ocho años.
     «Este comercio fue abierto el día 13 de enero de 1953», precisa la tendera grandalesa.

    El Camino de Santiago no sólo representa la redención de los peregrinos que lo recorren, también es una fuente de esperanza para lugares como «Casa Federico». Los inviernos en Cereijeira son duros y austeros, todo lo contrario que el verano.
     «En julio y agosto recibo hasta cien peregrinos al día. Se toman el café aquí y compran los alimentos necesarios para seguir hasta Fonsagrada. Les encanta que les prepare huevos fritos con chorizo, jamón y pimientos»,
    afirma Neli, la cual cumple a rajatabla con uno de los preceptos de todo bar tienda que se precie: «echarle muchas horas».
    Federico Díaz adquirió durante la segunda mitad de los sesenta el primer aparato de televisión de Cereijeira, lo que fue todo un acontecimiento en el pueblo grandalés.
    Durante los meses de verano, este bar tienda, situado al pie del Camino de Santiago, llega a dar servicio hasta a 100 peregrinos diarios (17 febrero 2011).

    El embalse de Grandas de Salime recibe por su 50.º cumpleaños la restauración del mural que la ciclópea obra inspiró a los escultores Vaquero 

    En el fresco, de 72 metros de largo por 5 de alto, se refleja no sólo la magnitud del empeño, sino lo que éste se dejó en el camino: muchas muertes y pueblos anegados por las aguas. 

    El salto de Grandas de Salime se enfrenta al medio siglo de su existencia el próximo día 23, en el museo etnográfico se inaugurará una exposición en la que se recogerán fotografías ampliadas de las diversas fases de la construcción del salto y algunas maquetas, que constituirán, sin duda, un documento valiosísimo para explicar que la presa de Salime se convirtiera en la de mayor volumen y altura de España y en la segunda de Europa, sólo superada ligeramente por la francesa de Boort-les-Orgues en el río Dordoña.

    Embalse de Grandas de Salime (Asturias)

    Embalse de Grandas de Salime.

    Los censos de población de entonces, Grandas y Pesoz, tenían cuando el salto estaba en construcción seis mil habitantes, lo que contrasta con el momento actual en que la población de ambos municipios no alcanza los dos mil vecinos. 

    Toda esa aventura se fraguó a finales de 1945 cuando Hidroeléctrica del Cantábrico y Electra de Viesgo acordaron en régimen de comunidad de bienes la construcción del salto de Salime, cuyos primeros trabajos de preparación comenzarían en marzo de 1946 con la construcción de un camino de tres kilómetros para poder llegar desde lo alto de la ladera hasta el lecho del río, teniendo que salvar un desnivel superior a los 500 metros.

    Cómo sería la pendiente que poco después se construyeron dos planos inclinados para sustituir este fatigoso camino y facilitar el transporte de personal y de materiales. Después habría que hacer 40 kilómetros de carreteras, entre ellos el tramo San Esteban de los Buitres - Pelorde para poder acercar la obra hasta un pequeño puerto creado en El Espín frente al muelle de Navia, en donde la entrada de barcos con materiales para el salto era continua.

    Hubo que proceder a instalar la energía eléctrica, las líneas telefónicas y a la construcción de un teleférico desde el muelle de desembarco hasta el salto, que entonces era el más importante de Europa en su modalidad. El teleférico tenía un recorrido de 37 kilómetros, en los que empleaba tres horas, y su finalidad era transportar el clinker desde el muelle hasta los molinos de la obra. Del volumen de la obra dan algunas citas curiosas para el recuerdo. 

    El embalse cuenta con una capacidad para 270 millones de metros cúbicos de agua en un recorrido de 30 kilómetros, y para lo cual fue preciso inundar 1995 fincas con más de 3.000 parcelas, 25.360 árboles maderables, 13.800 frutales y 14.051 pies de vid.

    Fue necesario para ello expropiar 685 hectáreas, que supusieron el pago de 17 millones de pesetas, ya que además fueron inundados ocho puentes, cinco iglesias, varias capillas y cuatro cementerios, al tiempo que quedaron sepultados bajo las aguas en la parte asturiana los pueblos de Subsalime, Salime, San Feliz, Salcedo, Duade, Veiga Grande, Saborín y La Quintana. 

    Fueron años en los que la actividad de la construcción del salto fue desmesurada, propiciando que trabajaran en Grandas de Salime y Pesóz entre cuatro y seis mil trabajadores venidos de todas partes, mayoritariamente de Extremadura, Andalucía y Galicia, una cifra que contrasta con el despoblamiento actual que sufre toda esa comarca del alto Navia (18  junio 2004).

    Grandas de Salime se adelanta en el parque histórico del Navia. 

    El concejo construirá un museo sobre los hallazgos del castro Chao Samartín.

    El proyecto contempla la construcción de un edificio que permita instalar un museo, un aula didáctica y un laboratorio en donde puedan ser limpiadas, analizadas, clasificadas y restauradas las piezas objeto de las excavaciones, el Ayuntamiento grandalés ya cuenta con terrenos de su propiedad en las inmediaciones, situados en un terreno con una cierta elevación que permite una vista completa del castro. 

    Es sorprendente la colección de cerámicas rescatadas en el castro, que luego han sido pacientemente restauradas.

    El castro Chao Samartín recibe a numerosos arqueólogos de Inglaterra e Italia, países que han trabajado con España y que han conseguido ganar el programa «Rafael» convocado por la Unión Europea. (27 febrero 2004).

    El Museo Etnográfico de Grandas de Salime , ha incorporado una capilla a sus contenidos.

    El templo se ha levantado en la propia finca del museo y en su construcción y decoración se han utilizado materiales y piezas procedentes de edificios e iglesias de la comarca, y algunos, incluso, rescatados del embalse. 

    Sus contenidos ilustran los ritos católicos del nacimiento, la vida y la muerte. El museo da así un paso más en su recreación del mundo rural del pasado siglo (24.02.04).


    BIBLIOGRAFÍA

    El Comercio, D. S.F. (2017). El centro del Chao Sanmartín acogerá los materiales arqueológicos de la cuenca del Navia (elcomercio 29 marzo 2017).

    El Comercio, L. Álvarez (2015). Grandaleses busca un mayor impulso del Camino de Santiago como recurso económico (elcomercio.es 19 noviembre 2015).

    El Comercio (2014).  El castro del Chao Samartín, junto con otros quince bienes del concejo de Grandas de Salime, ha sido incluido dentro del Inventario de Patrimonio Cultural de Asturias (elcomercio.es 3 enero 2014).

    La Nueva España (2004). El Museo Etnográfico de Grandas de Salime , ha incorporado una capilla a sus contenidos. (lne 24 febrero 2004).

    La Nueva España (2004).  Grandas de Salime se adelanta en el parque histórico del Navia, (lne 27 febrero 2004) .

    La Nueva España (2004). El embalse de Grandas de Salime recibe por su 50.º cumpleaños la restauración del mural que la ciclópea obra inspiró a los escultores Vaquero , (lne 18  junio 2004).

    La Nueva España (2011). Los peregrinos tienen casa en Cereijeira  (Grandas de Salime), (lne 17 febrero 2011).

    La Nueva España (2011). El Ayuntamiento de Grandas de Salime recuperará quince lavaderos públicos del concejo gracias a una ayuda europea (4 febrero 2013).

    Rubén Garcia, Toño Huerta et al. (2016).  Camino Primitivo. Etapa 6. Berducelo- Grandas de Salime. Editorial Prensa Asturiana, S. A. U. (La Nueva España  24   julio 2016).

    Rubén Garcia, Toño Huerta et al. (2016).  Camino Primitivo. Etapa 7. Grandas de Salime A Fonsagrada.

    Editorial Prensa Asturiana, S. A. U. (La Nueva España  31   julio 2016).

    Credencial y Salvadorona

    Preparando el Camino a Santiago

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    www.museodegrandas.com.

    Asociación Cultural Salas en el Camino de Santiago

    http://www.salascamino.org

    La Comarca Vaqueira está formada por los municipios de Allande, Cudillero, Salas, Valdés y Tineo

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